Sommaire
Les nutriments contenus dans les aliments apportent aux enfants les éléments nécessaires pour leur assurer une bonne croissance, mais aussi une bonne santé. Pour cela, il faut leur assurer une alimentation équilibrée et variée afin qu’ils ne souffrent pas de carence alimentaire.
La vitamine D
La vitamine D joue un rôle essentiel dans l’organisme des enfants. C’est par son intermédiaire que le calcium très important pour la solidification des os et leur développement est absorbé. Il faut veiller à équilibrer l’alimentation des enfants pour apporter la quantité nécessaire aux enfants.
Toutefois, il est recommandé de leur en apporter de manière ponctuelle surtout en hiver. Le taux de vitamine D nécessaire pour le bien-être des enfants se situe entre 400 et 800 UI par jour. En ce qui concerne le calcium absorbé grâce à cette vitamine, son taux nécessaire est de 400 à 800 mg par jour.
Le fer
Une carence en fer dans l’organisme des enfants cause plusieurs troubles de santé. Cette substance très importante pour le développement du cerveau facilite aussi le transport de l’oxygène vers les différents organes. Le fer participe au bon fonctionnement des cellules pour lutter contre les corps étrangers nuisibles.
Pour les enfants dont l’âge est compris entre 1 et 3 ans exemple, le taux de fer journalier nécessaire est de 7 mg. À partir de 4 ans jusqu’à 8 ans, ce taux augmente pour atteindre les 10 mg par jour. Le poisson et la viande apportent en général le fer nécessaire à l’organisme des enfants.
La vitamine C et le zinc
Ces nutriments qui se retrouvent en majorité dans les fruits et légumes sont très importants pour le bon fonctionnement du système immunitaire de l’organisme. La vitamine contribue à réduire la fatigue, mais aussi à procurer à l’organisme des enfants fortement dépensiers en énergie, de grands suppléments énergétiques.
Quant au zinc, il fait partie de la classe des oligo-éléments qui jouent un rôle crucial dans la croissance des enfants. Il est nécessaire pour l’organisme dans la mesure où il intervient dans près de 300 réactions enzymatiques. Pour les enfants dont l’âge est compris entre 4 et 6 ans, un taux de zinc de 5.5 mg par jour est recommandé.
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